Een wraps recept is altijd handig als je geen zin hebt om lang in de keuken te staan, maar wel lekker en gezond wilt eten. Wraps zijn platbroodjes die je makkelijk rolt en vult met alles waar je zin in hebt. Ze zijn populair voor de lunch, maar ook voor het avondeten zijn wraps ideaal. Je kunt er alle kanten mee op en ze zijn binnen een paar minuten klaar.
De basis van een goede wrap vullen
Het succes van wraps begint bij de vulling. Je kunt ze vullen met vlees, vis of een vegetarische mix van groenten. Voor een klassieke variant neem je kip, sla, komkommer en tomaat. Besmeer de wrap eerst met wat hummus, roomkaas of een yoghurtsaus. Dit maakt de wrap lekker smeuïg en zorgt ervoor dat de andere ingrediënten beter blijven liggen. Daarna leg je de rest van de vulling erop. Denk aan reepjes gebakken kip, stukjes zalm, gegrilde paprika of falafel. Maak het geheel af met sla, maïs of een beetje geraspte kaas. Rol de wrap stevig op zodat alles goed bij elkaar blijft. Vaak kun je restjes uit de koelkast goed gebruiken in een wrap. Zo werk je makkelijk verspilling tegen én heb je altijd een verse maaltijd.
Koude en warme wraps recepten om te proberen
Wraps zijn er in allerlei soorten. Koud zijn ze perfect als snelle lunch, gevuld met bijvoorbeeld tonijnsalade, avocadospread of gebakken ei met wat sla. Warme wraps doen het erg goed voor het avondeten. Denk aan een Mexicaanse burrito, waarbij je de wrap vult met gekruid gehakt, bonen en mais. Even opwarmen in een droge koekenpan of oven en je hebt een stevige, warme maaltijd. Ook kun je wraps vullen met groentes en kaas, rollen en dan roosteren in een tosti-ijzer. Zo maak je snel een knapperige, warme snack. Probeer eens een vegetarisch recept met gegrilde groente en feta, of maak een variant met pittige kip en frisse yoghurtsaus.
Meer inspiratie: variatie met smaken
Omdat je wraps op zoveel manieren kunt vullen, raak je er niet snel op uitgekeken. Gebruik kruiden en smaken uit allerlei keukens. Denk aan Italiaanse wraps met mozzarella, pesto en rucola. Of ga voor Aziatische wraps met kip, sojasaus, taugé en wortel. Ook kinderen vinden het leuk om hun eigen wrap samen te stellen met hun favoriete ingrediënten. Zet wat bakjes op tafel en iedereen kan kiezen wat hij of zij lekker vindt. Dit maakt het eten niet alleen leuker, maar ook makkelijker als je met verschillende smaken wilt koken. Zo zijn wraps veelzijdig en kun je steeds nieuwe combinaties proberen. Je hoeft nooit iets weg te gooien, want bijna alles smaakt goed in een wrap.
Simpele stappen: zo maak je zelf snel wraps
Zelf wraps maken is makkelijk. Begin met kant-en-klare wraps uit de winkel, omdat die snel klaar zijn. Je kunt ook zelf wraps bakken van bloem, water en een beetje zout. Verwarm de wraps kort in de magnetron, droge pan of oven. Zo maak je ze soepel en makkelijker te rollen. Besmeer de wrap met je saus naar keuze. Leg daarna de ingrediënten in het midden van de wrap. Houd een paar centimeter vrij aan de randen, zodat je de wrap straks netjes kunt dichtvouwen. Vouw eerst de onderkant een stukje omhoog, daarna de zijkanten naar binnen, en rol de wrap op. Wil je de wrap meenemen? Wikkel hem dan stevig in aluminiumfolie of bakpapier. Zo blijft alles bij elkaar en kun je ze ook onderweg makkelijk eten.
Wraps bewaren en meenemen
Een groot voordeel van wraps is dat je ze van tevoren klaar kunt maken. Ze zijn dus perfect als lunch voor school of het werk. Bewaar ze in de koelkast, gewikkeld in folie of in een afgesloten trommel, dan blijven ze enkele uren lekker vers. Wil je warme wraps meenemen? Wikkel ze direct na het vullen in aluminiumfolie en houd ze warm in een geïsoleerde lunchbox. Dan blijft de kaas gesmolten en de vulling warm tot op je werk of school. Wraps invriezen is niet handig, omdat de structuur zachter wordt. Maak je wraps dus het liefst vers op de dag dat je ze opeet.
Veelgestelde vragen over wraps recept
Wat zijn de beste sauzen voor wraps? De beste sauzen voor wraps zijn yoghurtsaus, hummus of roomkaas. Ze houden de vulling bij elkaar en maken je wrap smeuïg.
Kun je wraps van tevoren klaarmaken? Wraps kun je prima van tevoren klaarmaken. Bewaar ze in de koelkast, goed gewikkeld in folie of in een trommel, zodat ze vers blijven.
Wat is het verschil tussen koude en warme wraps? Koude wraps zijn gevuld en direct klaar om te eten, zoals met tonijn of kipfilet. Warme wraps worden kort opgewarmd na het vullen, bijvoorbeeld in de oven of koekenpan, waardoor de ingrediënten warm en soms gesmolten worden.
Kun je wraps invriezen? Wraps invriezen kun je beter niet doen. De wrap wordt vaak slap en de vulling minder lekker na het ontdooien.
Zijn wraps gezond? Of wraps gezond zijn hangt af van wat je erin stopt. Kies je voor veel groente, kip of vis en een lichte saus, dan zijn wraps een gezonde keuze.
